小椋 賢治 教授
おぐら けんじ
Ogura Kenji Professor
保有学位：理学博士
- E-mail k-ogura[at]ishikawa-pu.ac.jp ※[at]を@に変えてください。
| 学部 | 食品科学科 食品基礎系 | 生体分子機能学 | |
|---|---|---|---|
| 大学院 博士前期課程 | 食品科学専攻 | 生体分子機能研究領域 | 生体分子機能学 |
| 大学院 博士後期課程 | 生物機能開発科学専攻 | 食品科学研究領域 | 生体分子機能学 |
| 学部 | 基礎化学、有機化学概論、有機化学実験、食品物理化学、食品生化学実験 |
|---|---|
| 大学院 博士前期課程 | 生物資源環境学特論Ⅲ、食品科学特別講義Ⅰ、生体分子機能学特論、食品科学演習Ⅰ |
| 主な経歴 | 1990年 北海道大学大学院理学研究科高分子学専攻修士課程修了 1990年 日本電子株式会社 1993年 東京都臨床医学総合研究所研究員 1999年 理学博士（北海道大学） 1999年 北海道大学薬学部助手 2010年 北海道大学大学院先端生命科学研究院特任准教授 2014年 虎扑篮球_虎扑足球-【体育*社区】@生物資源環境学部教授 |
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| 所属学会?協会 | 日本農芸化学会、日本核磁気共鳴学会 |
| 受賞歴 | 2010年 日本生化学会JB論文賞 |
| 研究分野 | 食品物理化学、核磁気共鳴分光学 |
|---|---|
| キーワード | 安定同位体比分析、核磁気共鳴、定量分析 |
| 研究テーマ | 安定同位体比分析による食品の鑑定 |
| 研究の実績 |
| 学生に望むこと | 学生のうちに幅広い教養（リベラルアーツ）を身に付けよう。 |
|---|---|
| 講義で目指していること | 学生とともに考え、学んでいきたい。 |